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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour du samedi,

Entrez dans ma cuisine , une surprise vous attend... Et oui un nouveau point (bien) chaud: une cuisinière à bois qui ronronne gentiment!!

petites-pommes-de-terre-nouvelles 2928Comme la pluie est de retour, approchez votre chaise du foyer et je vous sers votre café... fleuri!! (merci les voisins!), avec deux amarretis .

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Pour inaugurer cette nouvelle venue dans notre cuisine, nous avons fait rissoler des petites pommes de terre nouvelles de Jean Paul (que vous connaîtrez bientôt ... dans l'émission du dîner presque parfait ). Voici donc mon petit conte gourmand tout chaud .

 

Pommes de terre nouvelles rissolées

Pour 2 personnes: 400/500g de pommes de terre, 2 gousses d'ail en chemise, huile d'olive et un peu de fruidor, persil haché sel poivre du moulin.

Il vous faut une cuisinière à bois ... bon c'est un peu comme une Mémé Jeanine, on n'en a pas toujours à la maison et c'est bien dommage ! A défaut, une plaque de cuisson suffira!

Racler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Mettre un peu de matière grasse dans une sauteuse, et faire rôtir doucement les légumes.

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 Ajouter l'ail en chemise , saler poivrer.

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Sur la cuisinière on peut déplacer facilement la sauteuse et ainsi bien maîtriser la cuisson.

En fin de cuisson ajouter un peu de persil fraîchement haché.

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Jolies ces petites pommes de terre non?  Elles m'ont fait penser aux pommes de terre que faisait ma voisine, sur une cuisinière à charbon , quand j'avais 5 ou 6 ans. Tous les enfants de l'étage se retrouvaient chez elles quand ils sentaient l'odeur des pommes de terre de Mémé Cou! Souvenirs souvenirs...

Mon conte gourmand se termine déjà! Et oscar me direz vous? Il est boudeur ce matin... Il n'a pas eu son biscuit... Un peu de régime tout de même!

petites-pommes-de-terre-nouvelles 2923Une maxime avant de se quitter?

"La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager"

Oprah Winfrey

Sur notre blogosphère que de cadeaux à partager!!

Bonne journée mes chers aminautes .

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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

hdclamotte26 12/06/2013 14:35

La meilleure des pommes de terre nouvelles est la Délicatesse. Elle est produite dans la Drôme des Collines entre Romans et Tain-l'Hermitage. Le fondant de sa chair et son petit goût de noisette en
font une pomme de terre d'exception. Un vrai trésor gourmand à découvrir et à déguster sans modération !!!
Plus d'informations sur cette pomme de terre nouvelle sur : www.delicatesse-drome.fr

fraizy 28/05/2012 15:34

oh vouiiiiiiiiiiiii vive les recettes de nos grand mères. Elles sont tellement bonnes. Bonne fin de journée.

Gourmandine 47 27/05/2012 20:34

Cette poêlée de pommes de terre me donne l'eau à la bouche !

PS : Bisous à Oscar qui est très beau !

mercotte 27/05/2012 18:17

miam je les fais sans les éplucher au gros sel et à l'ail en chemise avec du thym frais de mon jardin on se régale aussi, bon sur l'induction pas sur le poêle à bois....dommage ça me rappelle quand
j'étais petite !

le producteur d'huile de noix 23/05/2012 21:58

tout simplement....et excellent!
Bonne soirée
Didier

R'Evelyne 26/05/2012 23:17



Et oui les choses simples... et parfois j'ajoute une pointe d'huile de noix...le bonheur assuré!


Bon dimanche



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