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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 06:00

Amandines 7403

Bonjour du jeudi,

Entrez dans ma cuisine, votre café vous attendait sagement  avec quelques petits délices à l'orange... et Oscar aussi qui espère une petite friandise de bon matin ... Ce goûteur est vraiment trop gourmand !

cafe 6354

cabillaud-provencal 7756

Aujourd'hui après l'euphorie du résultat du concours de bricetcroc, je reprends le cours de mon quotidien gourmand avec la recette contée des gâteaux " amandine" bien faciles et bien bons (dixit le Chef...). je l'ai piochée sur le livre "des ateliers Marabout".

 

Petits gâteaux amandine

Préparation 20mn   cuisson 25mn

Ingrédients:

50g d'amandes effilées, 125g de farine, 5g de levure chimique, 100g de beurre, 3 oeufs, 150g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé ou 2 cas de sucre vanillé maison, 75g de poudre d'amandes.

Préchauffer le four à 150°. Beurrer et tapisser des moules à muffins, en silicone ou en papier, d'amandes effilées.

Amandines 7388Amandines 7392

 

Tamiser la farine avec la levure.Travailler le beurre en pommade.

Fouetter les oeufs avec les sucres et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre.Ajouter les amandes en poudre et la farine. 

Amandines 7391

Mettre la pâte dans une poche à douille (ou le faire avec des cuillères) et remplir les moules aux deux tiers seulement.

Amandines 7396Amandines 7398Répartir le reste des amandes effilées sur le dessus.

Enfourner pendant 25mn.

Amandines 7399

Mon conte gourmand se termine ainsi ...Essayez cette recette , le résultat est très sympa.

Ma petite maxime optimiste du jour: 

"Le rire et le sommeil

Sont les meilleurs remédes du monde. "

Et le petit clic , vous y pensez toujours? Mille mercis mes aminautes!

pastille-concours-blog-cuisine

 

A demain pour un petit conte  tiré de ma besace gourmande... Bonne journée.

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Published by R'Evelyne - dans contes
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commentaires

Crevette 18/12/2011 20:54

Avec un bon thé en cette période de grand froid. Miam!

R'Evelyne 21/12/2011 22:59



Oui il faut se rechauffer auprés de la cheminée!


Bisous



Méli 18/12/2011 13:49

De jolis petits gâteaux!

R'Evelyne 21/12/2011 22:53



Merci bien!



fimère 18/12/2011 09:13

ils sont beaux et bien gourmands, j'aime beaucoup
bonne journée

R'Evelyne 18/12/2011 09:50



Merci beaucoup !!


Bon dimanche



Vespcondove 18/12/2011 08:53

c est fait je les ai fait ce matin a la va vite avec 2 autres recettes d amis blogueuses.
bonne journee.

R'Evelyne 18/12/2011 09:49



Super!


Bonne journée


bises



La Cuisine de Cathy 17/12/2011 21:43

sympa tes petit gâteaux avec un petit chocolat chaud...

BizzZZZ
on weekend

R'Evelyne 18/12/2011 07:05



Merci Cathy bon week end à toi aussi



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