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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 08:54

Bonjour mes aminautes,

Entrez dans ma cuisine, cela fait bien longtemps , (trop longtemps à mon goût ) que je ne vous ai pas offert un petit café bien chaud ... Me voilà revenue en votre compagnie ! Installez vous confortablement , la cuisine est éclatante de soleil quelle chance!

cafe 5610

Pour accompagner votre café quelques biscuits au chocolat...je sais que vous les appréciez beaucoup!!

Aujourd'hui je vous conterai une petite recette grenobloise bien facile à réaliser mais qui fait toujours son effet! Pour une fois, une recette salée... à cuisiner ce soir par exemple pourquoi pas ...pour étonner l'homme de votre vie ? 

Petits coeurs feuilletés grenoblois

Ingrédients 

Une pâte feuilletée maison (recette ici) ou achetée toute prête, 150g de bleu de Sassenage, quelques cerneaux de noix concassés, 50g de crème épaisse, poivre , piment d'Espelette, un oeuf pour la dorure.

Étaler la pâte feuilletée, découper des coeurs à l'emporte pièce.  

Écraser à la fourchette le bleu , ajouter les noix, la crème le poivre et une pincée de piment d'Espelette .

coeurs-au-bleu 0446Passer un peu d'eau sur les bords de la moitié des coeurs. Placer au centre du feuilleté un peu du mélange bleu/noix/crème, recouvrir d'un 2 ieme  coeur , chiqueter les bords et badigeonner les coeurs d'oeuf battu .

coeurs-au-bleu 0445

Enfourner pour 10 min à 210° , en surveillant bien.

coeurs-au-bleu 0449

...et servir bien chaud avec une coupette de champagne pourquoi pas? ... Faire la fête sans raison , voilà le vrai sel de la vie!!

Mon conte gourmand s'achève pour aujourd'hui...Vous a-t-il plu? 

La maxime du jour?

"Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles

que nous n'osons pas,

c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles."

Sénéque

Alors aujourd'hui osons et nous ferons des choses incroyables ! Je peux vous le dire en connaissance de cause!!!

Nous sommes le premier mars...nouveau mois, nouveaux votes!!! alors n'oubliez pas le petit clic sur le gâteau en haut de page...oui oui sur votre droite!

Petit bilan du blog: depuis sa création , le 11 août 2011, vous avez déposé sur ce blog ...3353 commentaires ! Que vous dire sinon merci mille fois merci!!! et continuez vous me faites tellement plaisir!

A demain pour un café bien chaud!!

 

 



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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

mercotte 03/03/2012 07:04

ils sont superbes tes coeurs, bien montés en plus ! bravo

R'Evelyne 06/03/2012 18:54



Merci beaucoup Mercotte!



Doria 02/03/2012 18:07

Ils son mignons comme tout tes petits coeurs !
Je te souhaite une très belle fin d'après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria

R'Evelyne 02/03/2012 21:35



Merci ma chère Doria


bon week end



Quel régalBrigitte 02/03/2012 17:28

C'est une excellente idée comme amuse-bouche!
Je copie ta recette si tu ne vois pas d'objection;)
merci et bonne soirée. Bisous
Brigitte

R'Evelyne 02/03/2012 21:36



Mais j'adore qu'on copie mes recettes!bonne fin de semaine


Bises



rené 02/03/2012 01:57

Bonjour
je te souhaite un bon vendredi
nos amitiés bises
René

R'Evelyne 02/03/2012 12:03



Merci beaucoup mon cher René bonne journée



Julia T 01/03/2012 22:56

adorables tes petits coeurs! et merci pour le café ça nous manquait!et puis je suis d'accors avec toi:OSONS!!!Bises.Julia

R'Evelyne 02/03/2012 12:04



Et oui ma chère Julia me voici revenue auprés de vous toutes et tous ...quel plaisir pour moi!!


bises et bonne journée



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