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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 09:00

 

 

 

Un-tour-en-cuisine 6035

 

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Bonjour du dimanche,

Entrez dans ma cuisine, et partons faire "un tour en cuisine" chez Stéphanie du joli blog "la gourmandise de Stéph"  . J'ai pioché la recette de compote de pommes à la cannelle, j'ai rajouté un peu de citron vert, des brisures de spéculoos et pour un avant dessert plus festif, un macaron à la chartreuse  (recette ICI) que j'ai "pailleté".

 

Compote de pommes

Pour 4 personnes : 4 pommes golden bien mures, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison, 5 cl d'eau, une pointe de cannelle.


Un-tour-en-cuisine 6012

 

J'ai ajouté à la recette : 1/2 zeste de citron vert, et pour la finition : des brisures de spéculoos et un macaron chartreuse.


Un-tour-en-cuisine 6021

Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en petits morceaux. Les faire cuire doucement avec le sucre, et le zeste de citron ainsi que la cannelle. Laisser mijoter 20 minutes, ne pas trop cuire pour que les pommes restent encore dorées et en petits morceaux. Ce sera joli pour les verrines.

Sinon on peut les mixer pour une texture bien fine.

 

Dans de jolis petits verres à pied ou des verrines, verser un peu de compote, puis des brisures de biscuits et enfin poser un macaron sur la tranche... Voici un bel avant dessert bien facile à réaliser pour les fêtes.

Bon dimanche mes chers aminautes


Un-tour-en-cuisine 6041

 


 



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Published by R'Evelyne - dans desserts individuels
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commentaires

gut 01/12/2013 17:41

Un dessert qui peut faire en effet boeuf comme on dit pour les fêtes !! délicieux avec une jolie présentation comme celle que tu as faite ce dessert a véritablement tout pour me plaire ! bien plus
vois tu que la b^che de Noël ! Merci Evelyne. Bisous

R'Evelyne 02/12/2013 21:38



Mille mercis ma chère Gut !


bisous



Jtl 27/11/2013 12:48

Très intéressant! Merci

guy59600 24/11/2013 18:50

un superbe dessert avec ce bon macaron
une très bonne soirée bisous

Jacq 24/11/2013 18:17

Hello,
J ai justement plein de pommes rangées ds le garage. Je vais essayer ta recette qui est très sympa ! Bises

lesdelicesdethithoad 24/11/2013 18:14

quelle jolie présentation!!

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