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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 19:00

Bonjour du jeudi,

Entrez dans ma cuisine savoyarde et installez vous prés de la fenêtre. Quelques papillons téméraires se sont posés sur la tour Eiffel ce matin (clin d'oeil aux parisiennes qui courent au travail...).

 

Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 8837

 

Ici les "tarines " paissent toujours tranquillement au pied du balcon...

 

Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 6732

 

fabriquant paisiblement le lait pour le Beaufort  . Alors tout naturellement nous allons leur rendre hommage en contant aujourd'hui une petite recette au fromage de Savoie bien sur

 

Muffins au Beaufort, noisettes et pomme


Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 6938

 

 

Recette trouvée sur le petit dépliant du fromage de Beaufort  ( ICI) . J'ai simplement remplacé les noix par des noisettes.

Ingrédients pour 12 muffins:

250g de farine, 1 sachet de levure, 2 oeufs, 20cl de lait, 200g de Beaufort en lamelles, 50g d'huile, 100g de noisettes (ou de noix), 1 pomme, sel et poivre.

Torréfier les noisettes 15min au four à 150°.

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, le lait, les oeufs, l'huile, le sel et le poivre.

Ajouter le beaufort coupé en lamelles, les noisettes et la pomme coupée en petits cubes.

Remplir au 3/4 des moules à muffins


Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 6918

 

Enfourner à 180° pendant 25min.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche).

Déguster chaud ou tiède avec une petite salade bien croquante. 


Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 6947 

 

 

Mon conte se termine ainsi. Essayez cette petite recette sympa et toute simple. 

Et laissez libre court à vos papilles car

"Sous quelque rapport qu'on envisage la gourmandise, elle ne mérite qu'éloge et encouragement."

Anthelme Brillat-Savarin

Que dire après cela? Simplement bonne soirée et à demain ... pour un conte gourmand de petite salade du soir.


Muffins-Beaufort--pommes-et-noisettes 6953



 

 


 

 

 

 


 


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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

Betty 07/08/2012 10:23

Je n'avais pas vus ces petits cakes très appétissants... Une alliance délicieuse de produits de qualité!

R'Evelyne 07/08/2012 22:54



Allez à essayer!


bisous



Jéro 03/08/2012 14:17

hummm tes muffins me tentent bien!

R'Evelyne 03/08/2012 16:49



Eh Eh que les aminautes sont gourmands !!



c-line 03/08/2012 08:47

Des muffins savoureux avec ces associations!

R'Evelyne 03/08/2012 16:45



Oui bien bons!



sylviane 03/08/2012 07:54

Ils sont très beau tes muffins et toujours une recette que je vais tenter.Bises. A bientôt

R'Evelyne 03/08/2012 16:46



Merci ma chère Sylviane de tenter mes recettes! Je pense à toi quand je les écris et je m'applique!


bisous



BoopCook 03/08/2012 07:47

de jolie muffins ;)

R'Evelyne 03/08/2012 16:46



merci!!



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