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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 14:53

 

 

Bonjour et Joyeux Noël !

Entrez dans ma cuisine,vous avez le temps c'est Noël !

 


cafe 2799


Je suis sure que vous apprécierez cette tranche de brioche " Butchy" (recette ICI).


Pour moi Noël est vraiment un moment magique, féerique, plein de couleurs, d'odeurs, de  bonheur ! Avec ma petite famille nous avons ouvert les cadeaux que le père Noël de Valmorel a déposés sous le sapin... Toujours aussi généreux ce bonhomme Noël ! Il faut dire qu'ici on voit la vie en grand ... Jugez plutôt la bûche de Noël faite par notre pâtissier Myriam.. Immense non?


 Noel-4117.JPG

 

 

 

 

Noël c'est aussi les treize desserts, préparés avec soin pour le "gros souper " en Provence... Treize comme Jésus et les apôtres, les mendiants comme les ordres monastiques dans la tradition chrétienne... Les fruits présents sur la table symbolisent aussi la renaissance de la lumière après le solstice d'hiver dans la tradition païenne bien antérieure à Noël.

 

Noel-4120.JPG


Le gros souper est servi sur 3 nappes qui symbolisent la sainte trinité et qui sont utilisées pour les 3 repas , le soir du réveillon du 24 , les deux autres à midi et le soir du 25 décembre.


Quels sont les treize desserts?

La pompe à huile ou brioche sucrée à l'huile d'olive,

Les mendiants : Noix, noisettes, figues sèches , amandes et raisins secs,

Nougat noir et nougat blanc,

Dattes,

Mandarines et oranges,

Fruits confits,

Fruits frais.


Noel-2989.JPG

 

 

On y ajoute souvent des friandises.. truffes en chocolats, calissons d'Aix, pâte de coing...

 

Pour nous ce fût en plus... fruits déguisés, macarons et pâtes de fruits maison, chocolats et marrons glacés!

 

La tradition veut que l'on goûte à tous les desserts afin de  s'assurer bonne fortune pour l'année suivante ! Et oui c'est la fête des gourmands !

 

 

Hier pas d'Oscar sur le blog... Alors imaginez-le lorsqu'il a lu mon article par dessus mon épaule...

 


oscar 5352-copie-3

 

Voilà, voilà mon cher Oscar... Ne fais pas la tête  c'est Noël  et ce matin tu as eu ta papillotte ! 

 

Mon conte se termine... en compagnie de Maurice :

 

L'étoile a mis le feu au buis,

Le feu aux boules

Du gui qui roulent

Dans les vergers

Tout enneigés.

 

Le feu jaillit

Des toits en fête,

Et les bergers

Parmi les bêtes,

Agenouillés

Chantent et prient.

 

Pomme dorée

Tombée du ciel

Dans un brasier

De joie nouvelle

Jésus est né

Noël, Noêl !

 

Maurice Carême

 

Joyeux Noël mes chers aminautes !




 


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Published by R'Evelyne - dans reportages
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commentaires

Isa-Marie 30/12/2012 23:19

Un amical clin d'oeil d'Isa-Marie !

Miss Bretzel 29/12/2012 18:08

Je vous souhaite de très bonnes fêtes!!!!

Cendrine 29/12/2012 01:00

De gros bisous chaleureux, ma chère Evelyne, et plein de caresses pour le divin Oscar, roi des gourmands!
A très bientôt, excellente préparation des fêtes de nouvel an.
Cendrine

gut 28/12/2012 08:37

C'est à mon tout de partir pour Paris !! Je vais jouer les pères Noël !!! Je suis contente comme tout !!
Je pars pour une semaine alors j'en profite pour te souhaite de tes bonnes fêtes de fin d'année. Bonne année 2013. Gros bisous à bientôt !!

Doria 27/12/2012 22:54

Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

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