Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 07:32

 

 

 

Woopies-aux-marrons 0014

 

 

 

Bonjour du dimanche,

Entrez dans ma cuisine, venez vous sécher prés du feu, il pleut à verse ce matin.

Vite un petit café pour vous réchauffer.


 

Woopies-aux-marrons 0424

 

 

Et une goutte de lait peut être?

Non, non ces petits biscuits ne sont pas des macarons... Ils leur ressemblent étrangement , mais  ce sont des Whoopies. Je les ai garnis de crème  à la châtaigne, je suis sure que vous aller aimer !

Mon conte gourmand sucré (et oui je reviens à mes amours ...) va vous détailler  cette petite recette bien sympathique ... Bien plus faciles à réaliser que les macarons , les whoopies sont croustillants et bien gourmands.

Ce dimanche pluvieux est d'ailleurs propice à cuisiner ou pâtisser ! Alors à vos fourneaux !

 

Whoopies à la crème de marron

 

Recette extraite du joli blog "emilieandlea" (étudiantes à Grenoble...) 

 

Ingrédients pour le biscuit: 250g de farine, 100g de beurre, 1 oeuf, 10cl de lait,1 sachet de sucre vanillé,1 càc de levure,1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1/2 c.à.c. de bicarbonate de soude, 2 pincées de sel.

Ingrédients pour la crème : 80g de crème de marron, 70g de beurre, 30g de sucre glace.

 

Préchauffer le four à 180°.

Travailler au robot ou à la main le beurre, les sucres et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine ( mélangée à la levure et au bicarbonate), par petites quantités et continuer à fouetter, verser le lait et la crème jusqu'à obtention d'une crème lisse.

 


 

Woopies-aux-marrons 0006

 

 

Verser la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas (comme les macarons) . Attention la pâte à tendance à s'étaler !

Enfourner pour 10 minutes, en surveillant car les biscuits doivent être à peine dorés.


 

Woopies-aux-marrons 0008Woopies-aux-marrons 0009

 

 

Réaliser la crème: Fouetter ensemble le beurre mou, la crème de marron et le sucre glace pour obtenir un mélange onctueux... Avec ces proportions j'ai eu un peu de mal et j'ai du rajouter un peu de farine de châtaigne pour obtenir une crème qui se tienne.

Je pense qu'en battant un peu de mascarpone avec la crème de marron on doit obtenir un très bon résultat aussi ... Ou bien simplement avec un peu de confiture ? Faites votre choix mes chers aminautes!!

 

Garnir les whoopies avec la crème.

 

Woopies-aux-marrons 0010Woopies-aux-marrons 0011-copie-1

 

 

Sont beaux non ? Et bien bons aussi ! N'est ce pas Oscar ?

 

 


Woopies-aux-marrons-1456.JPG

 

 

Mon conte s'achève, la pluie a cessé, vous êtes  déjà prêt à repartir ?Pas avant d'avoir lu mon petit poème du jour de Maurice Floch tout de même ! 

 


Le poème est une friandise

 

Un poème est la friandise

Qui vous nourrit puis vous détend.

J'en suis devenu dépendant

Car je lis par gourmandise.

 

Lorsque l'amour l'aromatise,

Sucré, salé, ferme ou fondant,

Un poème est la friandise

Qui vous nourrit puis vous détend.

 

Laissez parler la convoitise

Quand tout votre être consentant

A mérité ce remontant.

Faut-il que je vous le redise ?

Un poème est "LA" friandise !

 



 

70-Kiki-382.jpg

 

Je voulais vous signaler que pour lire régulièrement mes petits billets vous pouvez aussi vous abonner à ce blog ... Il suffit d'indiquer votre mail sur la droite "Abonnez vous à ma newsletter ".


Bonne journée mes chers aminautes.

 



 

 

 


 

 

 

 



Partager cet article

Repost 0
Published by R'Evelyne - dans recettes
commenter cet article

commentaires

martine 16/11/2012 16:36

Supers réussis tes whoopies. Pauvre Oscar, il aimerait bien y goûter mais j'ai plus qu'il était au régime. A bientôt.

Cendrine 14/11/2012 23:55

Ma chère Evelyne,
Je suis sous le charme des Whoopies et ce n'est pas Oscar qui me contredira... Il a un regard si enjôleur, si tendre, si gourmand...
Bonne nuit et gros bisous! J'adore le poème et le bonbon.
Cendrine

criquette 14/11/2012 13:42

super de super

bisous

choupette82 13/11/2012 15:40

Encore des choses bien tentantes !
bonne journée, bises.

sandra 13/11/2012 11:06

buonissimo!!! miam

Un Petit Mot Sur Moi

  • : il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • : photos gourmandes,recettes simples ou plus élaborées selon les jours...
  • Contact

je vous conterai....

picasabackground-2

Je vous conterai une histoire...

Celle où l'on pleure celle où l'on rit...

Nul besoin d'ouvrir un grimoire

Puisque c'est l'histoire de ma vie .....


Recherche D'un Article

Mais qu'est-ce qui mijote dans ma cocotte ?

 

Endives-et-crevettes 6062

Endives-et-crevettes 6063

    

Endives-et-crevettes 5998

       En cliquant sur les photos quelques recettes anciennes...

 


HELLOCOTTON

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez EVEFROMVARCES sur Hellocoton

retrouvez moi

 

      Retrouvez moi sur:

logo bdc beta

 

recettes-de-cuisine-logo

Logo 750g 260

 

logo-small

 

Mes partenaires

RdB-logo-final-preview.jpg



logos4.jpg

 


image001.jpg


MIEL_DES_CHEFS_logo--1-.jpg

 


epicerie fine edelices


Index gourmand

le sucré c'est par ici Cake de Monsieur Revollet...

concours 5077

le salé c'est par là Pâte feuilletée maison... Pas mal du tout!!

boudin-et-PDT 4782

Texte Libre