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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 08:54

Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0029

 

Bonjour du mercredi,

Entrez dans ma cuisine, ça sent déjà la gourmandise avec ces petits gâteaux aux noix...


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Ce matin le temps est tristounet, le ciel bien gris et Oscar encore endormi dans son panier... C'est dire si la maison est calme. Idéale cette matinée, propice aux confidences et surtout aux contes gourmands qui se font lourds dans ma besace...

Alors écoutez plutôt...

 

Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0027

 

 

 

Voici une recette puisée sur le site de Marmiton... Facile ce gâteau qui se décline en petites ou grosses portions c'est selon !

Par contre je ne sais toujours pas qui est Tante Mouche dont on parle dans la recette de Marmiton, mais ce que je peux vous assurer c'est que cette Tante-la est une fine cuisinière.

 

Gâteaux aux noix de Tante Mouche

Ingrédients:

150/200g de noix hachées grossièrement, 40g de farine, 150g de sucre, 100g de beurre ramolli, 3 oeufs,1 verre à liqueur de rhum (facultatif) 1 pincée de sel.


 

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Moudre les noix pas trop finement.


Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0019

 

 

Mélanger le beurre et le sucre ramolli

 

Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0021

 

Ajouter les noix, le sel, puis les oeufs un par un...

Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0022

 

Bien mélanger, ajouter la farine, le petit verre de rhum...Hummm ça sent déjà bon!

 


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Avec ces proportions on peut réaliser un gâteau de 20 cm de diamètre et deux petits gâteaux pour... les photos et pour les petits gourmands!

 


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Bien beurrer les bords du grand moule et garnir le fond d'un cercle de papier sulfurisé.

Enfourner à 200° pour 30 minutes environ, surveiller la cuisson, plonger la pointe d'un couteau dans le coeur du gâteau frémissant... Il doit en ressortir sec.

 


Gateaux-aux-noix-de-tante-mouche 0037

 

 

 

Mon conte se termine, les nuages ont caché le Vercors, juste derrière moi.

Un temps à ne pas mettre un Oscar dehors...D'ailleurs ce matin notre goûteur fait une drôle de tête. Il faut dire qu'hier au soir il a "piqué" le macaron du Chef, posé sur le petit plateau avec son café... Autant dire que votre copain a été puni...


 

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Pour se faire pardonner il m'a glissé à l'oreille qu'il aimerait bien écouter un nouveau petit poème gourmand... Bon il sait me prendre par les sentiments...Écoutons Maurice Carême

 

Le goûter

 

On a dressé la table ronde

Sous la fraîcheur du cerisier.

Le miel fait les tartines blondes,

Un peu de ciel pleut dans le thé.

 

On oublie de chasser les guêpes

Tant on a le coeur généreux.

Les petits pains ont l'air de cèpes

Égarés sur la nappe bleue.

 

Dans l'or fondant des primevères,

Le vent joue avec un chevreau ;

Et le jour passe sous les saules,

 

Grave et lent comme une fermière

Qui porterait, sur son épaule,

Sa cruche pleine de lumière.


Demain je mettrais à l'honneur des aminautes fidèles qui ont réalisé mes recettes... Macarons, cakes au saumon et aux graines de pavot....

 

Bonne journée et à demain .

 

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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

barbara 01/11/2012 10:28

j'adore les gateaux aux noix et l'homme aussi, merci !! bisous

Tata Kiki 28/10/2012 00:41

tu profites de l'heure sup pr faire ton courrier ?
Bon dimanche enneigé
Bizzzzzzzzzzzzz

R'Evelyne 28/10/2012 00:48



Et oui je m'avance!!!


bisous et suis pas trop contente pour la neige!!!



Betty 26/10/2012 14:04

Evelyne, c'est toujours un réel plaisir de te lire... Je survole certains blogs, mais le tien, je dois avouer que je prends toujours quelques minutes pour me plonger dans ton univers si
particulier. Merci à toi pour tout ce que tu apportes à la blogosphère culinaire :)

R'Evelyne 28/10/2012 00:47



Mais comme tu es gentille ma chère Betty!


Vois tu j'apprécie aussi beaucoup ton blog plein d'humour et de jeunesse! tu nous apportes ta gaité et ta gentillesse!


bisous et bon dimanche



Crevette 25/10/2012 23:59

J'adore les noix, alors pour moi c'est oui...

R'Evelyne 28/10/2012 00:46



Chouette alors!



chemin de tables 25/10/2012 17:35

wouaaa ça à l'air d'être fameux....
j'adore les gâteaux aux noix
mais mon fils n'aime pas les noix alors faire de la pâtisserie que pour moi seule sniff c'est triste
et j'ai déjà des tonnes de kilos en trop alors si je me mange la totalité à moi seule tu vois un peu....
déjà que pour des raisons de soucis et dépression durant un bon moment , état lamentablement bousillé et addiction , compulsion etc...j'ai tant grossi mais je n'arrive toujours pas à commencer le
régime, mais passons sinon il y aurai un roman à faire
bisous
patricia

R'Evelyne 28/10/2012 00:46



Allez courage voisine, et en ce moment avec le froid il faut p^lutôt emmagasiner des calories... Tu as de la neige je suis sure!!


Et les noix on peux en manger car c'est bon pour la santé... bon pas tout le paquet hein, sois raisonnable!!!


bisous et bon dimanche bien au chaud



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