Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 06:00

Fritto-misto 6372Bonjour du jeudi,

Entrez dans ma cuisine et installez vous prés du feu , dans le grand fauteuil au coin de la cheminée...je vous apporte tous de suite votre café et quelques biscuits..tout frais d'hier !

cafe 2594

Biscuits-de-Noel-suite--.- 6219

Dimanche dernier, j'ai trouvé chez le poissonnier du marché (celui qui vient de Mèze...)  des petits calamars qui ne demandaient qu'à venir dans mon panier! J'ai alors pensé que cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait un fritto misto : petits beignets de calamars ..ou de légumes , ...que je cuisine avec de la farine de pois chiche.

Fritto-misto 6311

Il y avait aussi quelques petits poisson..Je les ai aussi utilisés!

J'ai nettoyé les calamars et les poissons puis j'ai préparé une pâte à beignet toute simple: 100g de farine ,un oeuf battu en omelette , sel poivre et juste ce qu'il faut d'eau bien froide pour que la pâte soit liquide et surtout bien lisse.

Fritto-misto 6366Fritto-misto 6367

 

J'ai trempé les calamars dans cette pâte et jeté aussitôt dans un bain d'huile chaude. Ces beignets cuisent très vite . Les faire frire sur les deux faces. Les égoutter sur du papier absorbant et les dresser sur un plat chaud , saler. C'est délicieux!!! avec une salade de mâche par exemple ...

Je rêve ou le goûteur me tire la langue ?

oscar 6577

Il est très joueur en ce moment! Il fait un peu la star avec tous les commentaires qui lui sont consacrés....

Mon conte gourmand se termine ...Nous nous retrouverons demain pour une nouvelle petite recette contée ...

Pour le concours ...nous allons attendre le résultat ...Et nous recommencerons à voter vendredi ...

A demain et bonne journée.

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by R'Evelyne - dans recettes
commenter cet article

commentaires

micheleAsthon 83 04/12/2011 16:42

Ce fristo misto me rappelle de bons souvenirs Serais -tu un peu jalouse de cette charmante goûteuse???BZZ

R'Evelyne 05/12/2011 09:47



Un peu....


Bisous et bonne semaine



Bacchus 02/12/2011 04:45

j'aurai volontiers gouté ce bon petit fristi qui m'a l'air bien savoureux et appétissant!! Bon vendredi

R'Evelyne 02/12/2011 22:01



Et bien , mais je t'ai attendu !!!


Bises du week end



rené 02/12/2011 02:15

bonjour
cela c'est une recette pour Qing

les sujets de mes articles sont vérifier par Sam, et confirmé par des recherche en chinois bien sur.
je te souhaite une bonne fin de semaine
amitiés bises
rené

R'Evelyne 02/12/2011 21:29



Bon alors si tes sujets sont vérifiés...mais tu sais je te crois sur paroles !!!


Bises et bonne fin de semaine à toi aussi


 bises Amicales


Evelyne



Biduline 01/12/2011 23:42

Merci pour ce nouveau partage...et le toutou, trop mignon !

R'Evelyne 02/12/2011 00:14



Merci beaucoup !


Bisous



les saveurs de latifa 01/12/2011 22:42

très belle histoire et délicieuse en plus!mais j'étais bien moi dans ce fauteuil avec mon pti café!
encore une histoire!encore une histoire!

R'Evelyne 01/12/2011 22:46



Bon tu as aura une demain promis ...tu pourras t'installer dans le fauteuil!


Bisous



Un Petit Mot Sur Moi

  • : il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • : photos gourmandes,recettes simples ou plus élaborées selon les jours...
  • Contact

je vous conterai....

picasabackground-2

Je vous conterai une histoire...

Celle où l'on pleure celle où l'on rit...

Nul besoin d'ouvrir un grimoire

Puisque c'est l'histoire de ma vie .....


Recherche D'un Article

Mais qu'est-ce qui mijote dans ma cocotte ?

 

Endives-et-crevettes 6062

Endives-et-crevettes 6063

    

Endives-et-crevettes 5998

       En cliquant sur les photos quelques recettes anciennes...

 


HELLOCOTTON

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez EVEFROMVARCES sur Hellocoton

retrouvez moi

 

      Retrouvez moi sur:

logo bdc beta

 

recettes-de-cuisine-logo

Logo 750g 260

 

logo-small

 

Mes partenaires

RdB-logo-final-preview.jpg



logos4.jpg

 


image001.jpg


MIEL_DES_CHEFS_logo--1-.jpg

 


epicerie fine edelices


Index gourmand

le sucré c'est par ici Cake de Monsieur Revollet...

concours 5077

le salé c'est par là Pâte feuilletée maison... Pas mal du tout!!

boudin-et-PDT 4782

Texte Libre