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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 06:00

Feilletes-a-la-saucisse 0065Bonjour d'un dimanche glacial!

Entrez dans ma cuisine et venez vite vous réchauffer près de la cheminée! Je vous ai préparé votre café bien chaud et des biscuits à la cuillère (faits par mon aminaute Jacq...que je vous ai déjà présentée)  en forme de coeur ...Et oui la Saint Valentin approche...

cafe-0347.JPGBeaux non ? et fondants...Un vrai plaisir! Merci Jacq! Je vous ai déjà présenté ces biscuits et exposé la recette (ici).

Aujourd'hui je vais vous conter la recette gourmande des feuilletés à la saucisse , simples mais bien bons ! Et pourquoi pas en accompagnement d'un cocktail pour la Saint Valentin ?

 

Feuilletés à la saucisse 

Ingrédients:

Une pâte feuilletée ...maison (pourquoi pas ?) recette ici ou achetée

Un paquet de 6 saucisses de Strasbourg, un oeuf, un peu de moutarde, .

Étaler la pâte , et disposer les saucisses au fur et à mesure  sur une bande  légèrement enduites de moutarde . 

Feilletes-a-la-saucisse 9992

Rouler la saucisse dans la pâte et badigeonner les bords d'eau avant de les chiqueter avec la pointe non coupante d'un couteau.

Feilletes-a-la-saucisse 9994

Battre légèrement un oeuf entier à la fourchette puis dorer la surface de la pâte avec l'oeuf battu.

Couper ensuite en tronçons de 2/3 cm et placer sur un papier sulfurisé ou une plaque de silicone.

Feilletes-a-la-saucisse 9999Feilletes-a-la-saucisse 0003Enfourner à 210° pendant 5 mn puis baisser le four à 200° et laisser cuire encore 8 à 10 mn en surveillant bien les feuilletés.

Laisser tiédir et servir. Vous pouvez faire ces feuilletés, à l'avance et les réserver crus au frais (sur la plaque de cuisson)  pour les cuire au dernier moment , ils n'en seront que meilleurs!

Feilletes-a-la-saucisse 0045A la maison ils ne restent pas longtemps dans l'assiette!

Depuis que je suis rentrée de Paris le goûteur ne me lâche pas d'une semelle...

oscar 7088Il faut dire qu'il ADORE les feuilletés !

Mon conte gourmand se termine. J'espère qu'il vous a plu . J'en ai encore quelques uns en réserve dans la poche de  mon tablier !

Ne partez pas sans avoir lu ma petite maxime du jour!

"L'ordre est le plaisir de la raison

mais le désordre est le délice de l'imagination "

Paul Claudel

 

Alors il y a souvent beaucoup d'imagination dans ma cuisine !!

N'oubliez pas de voter , il suffit de cliquer sur le logo cupcake à droite... oui là exactement!!

Merci beaucoup et à demain , "si vous le voulez bien "! Tiens je crois que j'ai déjà entendu cette phrase quelque part ...Et vous, vous en souvenez vous?

Bon dimanche

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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

ANTILLES 07/02/2012 21:29

avec l'apéro, passe une bonne journée, kiss

R'Evelyne 08/02/2012 14:34



Merci beaucoup , toi aussi!!


Bises



verorev 07/02/2012 20:35

Simple, mais bon ! C'est une évidence. A bientôt.

R'Evelyne 08/02/2012 14:34



Oui tu as raison!


Bises



poupougnette 07/02/2012 19:17

simple tes p'tits feuilletés mais c'est tellement bon!! ;) moi j'adore!! ^^ bonne soirée ma belle. bisous, bisous

R'Evelyne 08/02/2012 14:35



Oui j'en fait souvent et parfois avec ma propre pâte feuilletée...bien sur!


bises



miamslespassions 07/02/2012 18:02

c'est simple et rapide à faire bravo

R'Evelyne 08/02/2012 14:35



Oui bien simple!



A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:04

Coucou!! en effet, c une bonne idée ces ptit feuilletés, simple et très bon a la fois, la cuisine que j'aime quoi, bisous

R'Evelyne 08/02/2012 14:36



OUi celle que j'aime aussi



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