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30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 15:14

Entrez dans ma cuisine...

 

"Dans ma cuisine aux rideaux blancs,

La lumière dorée se faufile,

Le buffet ciré

L'âtre chantant 

Tout est fait pour vous accueillir,

Pour vous charmer

Pour vous séduire !!

La marmite au coin du feu chante,

La soupe sera délicieuse..

La croûte du pain bien craquante.

Pas de vaisselle trop précieuse,

Mais des cruches chargées de vin

De la vigne du voisin !"

 

R'evelyne

 

Et dans cette cuisine , je suis si bien que je cuisinerai tout le jour ....en vous contant une petite recette à ma façon !!

 

Voici donc l'histoire d'une jolie rencontre...entre des petits poissons bien serrés (comme des anchois...) et une grenouille new yorkaise très sympa :Frog'

 

De plus j'avais un panier magnifique rempli de bonnes choses ...( merci Jacq!)

 

 

IMG 7051IMG_7070.JPG

 

Mignonne FROG'  non ? 

 

 

 

 

Filets d'anchois frais marinés au citron vert 

 

Lever les filets .Rincer et essuyer . Les couvrir d'un filet d'huile d'olive le jus d'un citron vert ,quelques rondelles de tomate,quelques rondelles très fines de petit poivron vert , du persil haché grossièrement, saler , poivrer et ajouter la pointe d'un couteau de piment d'Espelette . Couvrer d'un papier film et laisser mariner au frais 2 à 3 heures

 

 

IMG_7074.JPGIMG 7082

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frog's a aussi admiré les crevettes ....

IMG_7090.JPG   IMG 7108

 

                                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Simplement décortiquées, et marinées avec un jus de citron ,des tomates cerises rouges et jaunes, des petits poivrons jaunes et verts en rondelles trés fines, huile d'olive , un tour de moulin de poivre rose , sel et basilic ciselé.

Laisser mariner 2 à 3 heures.

 

Ensuite pour cette salade fraîcheur j'ai utilisé des petites pommes de terre ratte ( merci Manu!!) cuites à la vapeur ,

un patisson du jardin cuit à la vapeur également (attention 15 mn de cuisson maximum ) et des tomates du panier de Jacq ! 

 

et voici le résultat :

 

IMG_7125.JPG

Frog's est vraiment étonnée par la simplicité de cette recette !!!

 

Et le goûteur me direz vous ? Et bien aujourd'hui il se faisait  faire une beauté par Julie ... Le résultat est bluffant : Tout rajeuni et frétillant! Merci Julie ...si vous avez un chien à faire toilleter , n'hésitez pas c'est Julie la championne ! Je vous donnerai  son adresse sur le blog ... et la photo du" toiletté" ? ..demain car il court comme un lapin et je n'arrive pas à le fixer dans l'objectif!!

 

Bonne soirée et à demain !

 


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Published by R'Evelyne
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commentaires

so 02/09/2011 10:41


le panier me rappelle quelque chose ... Et les enfants étaient ravis des sucreries !!! merci !!!


R'Evelyne 02/09/2011 19:01



Ils sont trop mignons ces petits!



sylviane 31/08/2011 16:18


C'est un vrai bonheur de te lire, on mange tes paroles ainsi que la salade fraîcheur bien sur

Bises Sylviane


R'Evelyne 31/08/2011 16:21



Merci Sylviane , tu me fais rougir...de plaisir!


A midi je voulais faire une recette de ta tante mais je n'ai pas trouvé de cabillaud...arrivage demain , donc recette demain !!


 


Bises



jacq 31/08/2011 06:52


Et ! moi aussi je viendrai chez toi, prépare le diner et fais brûler du bois dans la cheminée , un conte ou deux, et je pourrais enfin dire : "alors qu'est ce qu'on mange" ????? :))
le paradis quoi !!!tu connais pas Dieu par hasard ? Waf Waf Bises Jacq


R'Evelyne 31/08/2011 07:34



Mais je vous attends tous et toutes !! Je pense que même Dieu sera là avec sa barbe blanche ...un peu comme le pére Noél !!!!!!!! hi hi hi !! Passe une bonne journée et je n'oublie pas la recette
des petits sablés!!


Bises



MTV 30/08/2011 22:33


Hum !!! J en ai l eau a la bouche !!! Quel talent cette charmante Evelyne !!!


R'Evelyne 30/08/2011 23:13



Merci j'en rougis .... de plaisir !!



coco 30/08/2011 21:00


J'arrive, je viens habiter chez vous dès demain :o)) !!!! Ok que pour les repas, et les histoires magiques de ma super cop's !!!!


R'Evelyne 30/08/2011 23:12



Allez je t'attends ! bonne nuit , bises.



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