Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 06:00

sables 5936

Entrez dans ma cuisine , réchauffez vous et choisissez : thé ou café ? C'est comme vous le désirez ....je sais que certains parmi vous aiment beaucoup se réchauffer avec un bon thé Marco Polo par exemple ...

cafe 5950cafe 5953

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui nous commençons la saga des petits gâteaux de Noël ...Il y aura les recettes contées et imagées des étoiles à la cannelle, des croissants et boules noisettes , des carrés florentins, des pumpernickel , enfin des petits sablés en relief  faits dans mes moules en argile alsaciens ...Pour aujourd'hui ce sera le conte gourmand des délices à l'orange (merci Monsieur notre pâtissier des tokés du gâteaux ).

Délices à l'orange 

Ingrédients pour une bonne trentaine de petits gâteaux 

75 g de poudre d'amande , 75 g de sucre glace , 8g de farine, 1/2 zeste d'orange, 50g de blancs d'oeufs , quelques oranges confites en lamelles .

sables 5917

Tamiser ensemble le sucre glace et la farine . Ajouter la poudre d'amande et le zeste d'orange . 

Monter les blancs en neige doucement (c'est le secret pour bien structurer les blancs ), puis les incorporer au mélange précèdent délicatement.

sables 5918sables 5921Placer dans une poche à douille (chic alors mon jouet préféré depuis que j'ai appris à faire les macarons !!).et dresser les petits délices en forme ovale . Ne pas les faire de plus de 3à 4cm maximum . Saupoudrer généreusement de sucre glace et disposer un morceau d'orange confite coupée en losange sur chaque biscuit.

sables 5925Dresser sur un papier sulfurisé.

sables 5930Cuire à 180° pendant 10 mn .

sables 5935

Sortir du four et laisser refroidir....mais oui vous avez le temps de goûter ne soyez donc pas aussi gourmand que mon goûteur préféré (qui adore ces petits délices bien sur !!)...

oscar 3221

Mon conte est terminé ..demain une petite recette salée ...J'essayerai les autres petits biscuits de Noël samedi et dimanche et je vous conterai les recettes ...gourmands que vous êtes !!

Le petit clic chic du jour ? Merci mes aminautes !

pastille-concours-blog-cuisine

 

A demain et très bonne journée à tous , merci de votre fidélité !...Bientôt un petit concours pour fêter Noël .....

Partager cet article

Repost 0
Published by R'Evelyne - dans recettes
commenter cet article

commentaires

Jeanne 20/11/2011 19:22

Délicieusement gourmand !

R'Evelyne 21/11/2011 08:18



Oui tu as raison, !!


Bisous



Patricia 20/11/2011 19:11

Des biscuits à croquer !
Bonne soirée, Patricia

R'Evelyne 21/11/2011 08:23



Merci Patricia , bon lundi



eve 19/11/2011 07:45

Jacq, c'est quoi ces commentaires à 3H du matin grrrrrrrrrrr!!!!!!! ça recommence????????????

R'Evelyne 19/11/2011 08:55



Bon je sais que le blog vous plaît les filles ...mais ne vous levez pas à 3 H du matin pour mettre un commentaire ...!!!


Jacq il faut dormir ! bisous à toutes les deux mes aminautes.



Jacq 19/11/2011 03:24

hello ! j'ai lu que Michelle n'avait pas d'orange confite : moi j'ai récupéré les bouts d'orange ds ma confiture d'orange ;-))) bises à tous et toutes

R'Evelyne 19/11/2011 08:56



Voilà une très bonne idée et en plus ce doit être très parfumé!


Bises Jacq 



Wattoote 18/11/2011 23:15

ils ont l'air délicieux

R'Evelyne 18/11/2011 23:20



Oui bien bons !


Bisous



Un Petit Mot Sur Moi

  • : il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • : photos gourmandes,recettes simples ou plus élaborées selon les jours...
  • Contact

je vous conterai....

picasabackground-2

Je vous conterai une histoire...

Celle où l'on pleure celle où l'on rit...

Nul besoin d'ouvrir un grimoire

Puisque c'est l'histoire de ma vie .....


Recherche D'un Article

Mais qu'est-ce qui mijote dans ma cocotte ?

 

Endives-et-crevettes 6062

Endives-et-crevettes 6063

    

Endives-et-crevettes 5998

       En cliquant sur les photos quelques recettes anciennes...

 


HELLOCOTTON

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez EVEFROMVARCES sur Hellocoton

retrouvez moi

 

      Retrouvez moi sur:

logo bdc beta

 

recettes-de-cuisine-logo

Logo 750g 260

 

logo-small

 

Mes partenaires

RdB-logo-final-preview.jpg



logos4.jpg

 


image001.jpg


MIEL_DES_CHEFS_logo--1-.jpg

 


epicerie fine edelices


Index gourmand

le sucré c'est par ici Cake de Monsieur Revollet...

concours 5077

le salé c'est par là Pâte feuilletée maison... Pas mal du tout!!

boudin-et-PDT 4782

Texte Libre