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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 11:39

Cake-au-citron 9130Bonjour ,

Entrez dans ma cuisine, quel plaisir de vous retrouver ! J'espère que vous allez bien et que vous ne vous êtes pas ruiné en faisant les soldes hier! Prenez un petit café bien chaud et une tranche de cake au citron bien moelleux. Oscar fait un peu la tête ce matin car il voulait absolument manger deux tranches de gâteau ...trop gourmand ce chien il faudrait le mettre un peu au régime...

oscar 8941  Comme vous le constatez il boude dans son coin...Mais il a toujours une oreille attentive pour mon petit conte gourmand du jour. Aujourd'hui je vais vous conter la recette de ce cake au citron très facile et vraiment bon que vous êtes en train de goûter! Céline l'a réalisé dimanche et m'a donné l'idée de le faire à mon tour!

Cake au citron ...bien bon

D'après la recette "des ateliers Marabout".

Ingrédients:

150g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 150g de beurre en pommade, 3 oeufs, 220 g de farine 1/2 paquet de levure alsacienne, 10cl de jus de citron frais (1 à 2 citron)

Beurrer et fariner un moule à cake. Râper le zeste des citrons, le placer avec le sucre et la pincée de sel dans un saladier. Frotter les ensemble jusqu'à ce que le sucre soit parfumé.

Cake-au-citron 9087

Presser les citrons et réserver le jus.

Ajouter au sucre le beurre en pommade fouetter afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporer les oeufs un par un , en fouettant à chaque fois 2mn. 

Cake-au-citron 9088Cake-au-citron 9092

Ajouter le jus des citrons puis la farine tamisée avec la levure.

Verser la pâte dans un moule à cake. Préchauffer le four à 180°.

Cake-au-citron 9096

Pendant ce temps placer le cake au réfrigérateur, puis enfourner et faire cuire pendant 45mn . Il faut que le cake soit doré . Juger de la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le centre du gâteau . Elle doit en ressortir bien sêche.

IMG00032-20120108-2151 (1)

Mon conte gourmand se termine... J'espère que vous tenterez ce cake à votre tour! 

Petite maxime du jour ?

"Celui qui veut réussir trouve un moyen.

Celui qui ne veut rien faire trouve une excuse".

Le petit clic du jeudi ? 

pastille-concours-blog-cuisine

 

Merci et à demain ...si vous le voulez bien!!

 

 

 

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Published by R'Evelyne - dans recettes
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commentaires

mimi 18/01/2012 10:19

C'est délicieux les cakes au citron ! Je comprend qu'Oscar fasse la tête dehors ! ^^

kekeli 14/01/2012 05:49

j'ai toujours beaucoup de plaisir à te lire !

R'Evelyne 15/01/2012 17:45



Merci beaucoup de même j'aime beaucoup ton blog!


 



La Cuisine de Cathy 13/01/2012 06:47

mince, j'espère que j n'arrive pas trop tard pour gouter le cake au citron avec un petit thé.
Bonne journée

R'Evelyne 13/01/2012 17:34



Il n'y en a  plus!


Bisous



rené 13/01/2012 02:01

Bonjour
merci café et cake, je suis preneur
je te souhaite un très bon vendredi
Amitiés bises
rené

R'Evelyne 13/01/2012 17:35



Bon week end mon cher René


Bises



A 12/01/2012 23:25

J'adore les cakes, et le tien a l'air moelleux et parfumé à souhait! Je prends la recette!

R'Evelyne 13/01/2012 17:35



Oui bien moelleux et biçen bon!


Bises



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