Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 07:29

Bonjour d'un mercredi pluvieux,

Entrez dans ma cuisine, le temps est triste aujourd'hui, mais pour vous donner le sourire je vous ai préparé votre café et des petits moelleux au citron et amande bien bons!

 

Biscuits-moelleux-citron 0050

 


Biscuits-moelleux-citron 3512

 

Avant de commencer mon conte gourmand du jour je voulais vous donner quelques explications sur le logo situé sur la droite de mon blog: Les Golden blog awards. Il s'agit d'un classement des blogs (pour moi en catégorie gastronomie ... bon, cuisine mais il n'y a qu'une catégorie...) ... Il suffit de cliquer sur le logo pour voter... Et souvenez vous du plaisir que vous preniez à cliquer l'année dernière pour le concours de Marie Claire Idées... Alors je vous fais confiance et je vous en remercie à l'avance ! 

Allez, vite, ma recette car je sens votre curiosité gourmande s'impatienter! C'est une recette de Jacq, comme souvent sur mon blog, trouvée sur le joli blog C'est moi qui l'ai fait.

 

Biscuits moelleux amande/citron glaçage citron

Faits avec le cher Kitchenhaid de Jacq bien sur ... mais aussi avec votre robot habituel!

Ingrédients

150g de beurre mou, 200g de sucre en poudre, 160g de sucre glace, 4 jaunes d'oeufs, 2 citrons non traités, 350g de farine, 100g de poudre d'amande, 2 c. à soupe de lait.

 

Faire chauffer le four à 165° en chaleur tournante ou 180° en four traditionnel.

Placer dans le bol du robot le beurre ramolli, le sucre en poudre et les zestes râpés finement des 2 citrons.

Battre jusqu'à obtenir une pâte bien crémeuse.


Biscuits-moelleux-citron 0030


Ajouter un à un les jaunes d'oeufs, puis 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de lait, enfin  la farine tamisée et la poudre d'amande.

 

Biscuits-moelleux-citron 0037

 

Lorsque la pâte forme une boule , 

 

Biscuits-moelleux-citron 0038

 

prélever des petites boules de la taille d'une noix et les aplatir entre les doigts sur environ 1 cm d'épaisseur.

 

Biscuits-moelleux-citron 0040

 

Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12/15 minutes. Il faut que les biscuits deviennent blonds.


Biscuits-moelleux-citron 0042

 

Dans un bol, mélanger le sucre glace et le jus des citrons, bien "touiller" avec une cuillère, magique (ou pas!)...

 

 Biscuits-moelleux-citron 0041

 

et dès la sortie du four verser sur chaque biscuit un peu de ce mélange et étaler au pinceau.


 

Biscuits-moelleux-citron 0045

 

Jacq a parsemé ses petits biscuits de zeste râpé pour les égailler , ce qui donne un bel effet jaune d'or!

 

Biscuits-moelleux-citron 0053


Attendre  5 minutes avant de les manipuler et une journée pour les déguster ... oui c'est dur mais on y arrive... sauf Oscar qui a attaqué une drôle de danse (celle de la gourmandise) pour quémander un biscuits tout rond et tout doré!

 

Biscuits-moelleux-citron 6889

 

Et comme il sait très bien que ma maxime préférée est

"la gourmandise est un joli défaut"...

il a goûté le premier et a sa tête réjouie, je pense qu'il a beaucoup apprécié!

 

Bonne journée mes aminautes, et j'espère que ces petits biscuits vont ensoleiller votre journée "grisouillante" !

 


Valmorel-la-Belle 7478

Petite photo de vacances pour booster la journée!




 



 


Partager cet article

Repost 0
Published by R'Evelyne - dans recettes
commenter cet article

commentaires

EnviesDélices 23/09/2012 20:59

tu as bien raison, rien de tel pour se réconforter de la météo

R'Evelyne 25/09/2012 00:21



Oui c'est bien vrai!



sereineetbienchezmoi 22/09/2012 11:22

Ca doit être bon ! Oscar n'a pas de patience mais il a pu goûter quand même lui ! Parce que moi, j'aurais bien goûté aussi... Très bonne journée :)

R'Evelyne 25/09/2012 00:22



Et oui!!



Isa-Marie 22/09/2012 10:55

Délicieux j'adore
Un coucou au bel Oscar !

R'Evelyne 25/09/2012 00:27



Merci Isa Marie!



Kimie (de Mots et Emaux) 21/09/2012 22:38

Mmmmh, j'ai hâte que mon four revienne pour cuisiner ce genre de petites gourmandises !

R'Evelyne 25/09/2012 00:27



Gourmande!



Babeth 21/09/2012 15:24

miam miam, ils sont sont trop bons

R'Evelyne 25/09/2012 00:27



oui tu as raison!



Un Petit Mot Sur Moi

  • : il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • il etait une fois...une cuisine contée et racontée
  • : photos gourmandes,recettes simples ou plus élaborées selon les jours...
  • Contact

je vous conterai....

picasabackground-2

Je vous conterai une histoire...

Celle où l'on pleure celle où l'on rit...

Nul besoin d'ouvrir un grimoire

Puisque c'est l'histoire de ma vie .....


Recherche D'un Article

Mais qu'est-ce qui mijote dans ma cocotte ?

 

Endives-et-crevettes 6062

Endives-et-crevettes 6063

    

Endives-et-crevettes 5998

       En cliquant sur les photos quelques recettes anciennes...

 


HELLOCOTTON

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez EVEFROMVARCES sur Hellocoton

retrouvez moi

 

      Retrouvez moi sur:

logo bdc beta

 

recettes-de-cuisine-logo

Logo 750g 260

 

logo-small

 

Mes partenaires

RdB-logo-final-preview.jpg



logos4.jpg

 


image001.jpg


MIEL_DES_CHEFS_logo--1-.jpg

 


epicerie fine edelices


Index gourmand

le sucré c'est par ici Cake de Monsieur Revollet...

concours 5077

le salé c'est par là Pâte feuilletée maison... Pas mal du tout!!

boudin-et-PDT 4782

Texte Libre