Bonjour mes aminautes,
Ici il fait gris et quelques gouttes de pluie, bienvenues, arrosent le jardin. Je vous avais donc préparé le café au jardin, et puis je me suis ravisée, et vous ai installé sur la table de la cuisine.
Aujourd'hui ma recette est cependant teintée de soleil puisqu'elle nous vient tout droit des Iles Canaries où nous avons fait un beau séjour en famille il y a déjà 3 ans. Le matin à l'hôtel il y avait entre autres, un superbe gâteau bien moelleux. J'en ai donc demandé la recette (en
espagnol ...) et vous la présente aujourd'hui, traduite dans la langue de Molière !
Il faut dire qu'en ces temps confinés, on fait feu de tous bois et que les bananes bien noires qui périssaient se sont révélées excellentes et bien blanches à l'intérieur.
Cake à la banane
Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 3 oeufs, 200 g de farine, 130 g de beurre fondu et refroidi, 160 g de sucre fin, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (maison pour moi).
Ecraser les bananes (ça ce n'est pas trop mon truc
), à la fourchette dans une assiette. Réserver. Blanchir les oeufs et le sucre, ajouter sucre vanillé, farine et levure tamisées et le beurre fondu. Mélanger délicatement puis incorporer les bananes écrasées à la préparation.
Enfourner pour 35 à 40 minutes à 160 ° .
laisser tièdir à la sortie du four puis démouler sur grille.
Bon, cake validé par le Chef !
Facile et bien bonne aujourd'hui cette recette est parfaite pour se détendre avec les enfants en cuisine.
Et comme il va vous rester du temps, adonnez vous à votre sport favori, encore un peu de pâtisserie... Je pense que, comme moi, en ce moment ....
Nos petites entreprises de pâtisserie familiale ne connaissent pas la crise !!!
J'ai redécouvert un beau poème de Maurice, ce matin, sur le blog d'une amie, alors je vous l'offre :
Joie de vivre
Une étroite fenêtre ouverte
Sur un jardin aux lignes pures.
Sous l'arceau d'une plante verte
Une fillette qui adjure
Sa poupée de rester couverte.
Le jour qui vient de s'éveiller
Ne cesse de s'émerveiller.
Et c'est toute la joie de vivre
Que le vent, de son crayon bleu,
Note sur le livre des cieux.
Maurice Carême
Et oui, Maurice est de toute circonstance !
Et comme le bleu du ciel vient de déchirer les nuages, voici le petit thé du goûter dans mon jardin secret.
A bientôt prenez soin de vous et de vos proches, restez à la maison, nous avons tant à faire pour nous réconcilier avec le temps qui passe, ne lui courrons pas après, profitons de cette pause pour rêver avec les poètes
R'Evelyne ou "Mamie Minou" pour mes petites filles
Jardin des Iles Canaries
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