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24 mai 2016 2 24 /05 /mai /2016 11:43
Clafoutis aux cerises du jardin

Bonjour mes aminautes,

Entrez dans ma cuisine, il reste un petit morceau de clafoutis juste pour vous !

 

Clafoutis aux cerises du jardin

Voici une recette toute simple, qui plait beaucoup au Chef. Pas vraiment un clafoutis, car il n'y a pas de lait, mais les cerises y sont vraiment présentes, le gâteau est moelleux, les fruits restent entiers... Bref, l'essayer c'est l'adopter !!

 

 

 

 

 

Clafoutis aux cerises du jardin

Clafoutis à ma façon

Ingrédients : 2 gros oeufs, 4 cuillères à soupe de sucre fin, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (maison ) 4 cuillères à soupe de farine , 1/2 sachet de levure Alsacienne, 50 g de beurre fondu, 500 à 600 g de cerises dénoyautées, un peu de beurre pour le moule

Clafoutis aux cerises du jardin

Denoyauter les cerises. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Batter rapidement les oeufs en omelette, ajouter les sucres, la farine la levure, le beurre fondu refroidi et mélanger bien délicatement le tout. 

Ajouter les cerises, mélanger encore un peu.

 

Clafoutis aux cerises du jardin

Beurrer un moule, un plat à gratin dans mon cas car je ne voulais pas démouler le gateau, sinon placer au fond du moule un morceau de papier sulfurisé.

Verser la préparation dans le plat et enfourner à 180° pendant 1/2 heure en surveillant.

 

Clafoutis aux cerises du jardin

A la sortie du four, laisser refroidir le clafoutis. 

Le servir tiède, saupoudré d'un nuage de sucre glace. 

 

Et comme dirait notre ami Prévert... 

"La vie est une cerise,

L'amour un cerisier"

 

A bientôt !

Clafoutis aux cerises du jardin
Clafoutis aux cerises du jardin

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Published by R'Evelyne
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commentaires

corinnette 24/05/2016 21:42

déjà des cerises mais c'est bien tôt
qu'elle chance

guy59600 24/05/2016 21:32

très joli clafoutis excellent cette chose et déjà des cerises c'est superbe mon ami Oscar n'aime pas les cerises qu'il n'ai pas là
Une bonne soirée bisous

Bon Ap chez Mamounette 24/05/2016 17:17

Et bien tu en as de la chance d'avoir déjà tes cerises, j'attends les miennes, bien dodues, qui sont encore vertes ! J'adore ta version clafoutis. Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 24/05/2016 16:26

ça donne envie de croquer dans les cerises et de savourer ton délicieux clafouti!!
bonne fin de journée

micheleasthon83 24/05/2016 14:30

Des cerises précoces l'eau me vient à la bouche BBBZZZ

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