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27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 10:35
Rillettes de saumon fumé au philadelphia

Bonjour mes aminautes,

Entrez dans ma cuisine, me voici sur la nouvelle version d'Overblog.... 

Avec un café et quelques amarretis pour fêter ça ! En fait ce n'est pas difficile : tout s'est transféré tout seul !

Rillettes de saumon fumé au philadelphia

Même Oscar qui joue dans la neige n'en revient pas !

Rillettes de saumon fumé au philadelphia

Mon conte, aujourd'hui sera salé, crèmeux et facile comme tout à mettre en oeuvre ! 

Rillette de saumon fumé au Philadelphia

Ingrédients :

150 grammes de Philadelphia, 150 grammes de saumon fumé, 1 bouquet d'aneth, 30 grammes de beurre, 1/2 zeste de citron, 2 pincées de 4 poivres écrasés.

 

Rillettes de saumon fumé au philadelphia

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

Emincer finement l'aneth.

Placer le fromage, le saumon, l'aneth, le beurre, le zeste de citron finement râpé et les poivres dans le bol du robot mixer. Mixer le tout doucement et verifier que le tout ne soit pas trop finement haché.

 

 

 

Rillettes de saumon fumé au philadelphia
Rectifier éventuellement l'assaisonnement et réserver dans un récipient de service, joli c'est mieux ! 
Voici une petite recette venue tout droit de chez mon amie Carole de l'atelier culinaire et table d'hôtes ET TOQUE ... Merci Carole pour tes belles recettes !
 
 
 
 
 
 
 
Rillettes de saumon fumé au philadelphia

Mon conte s'achève... avec Maurice Carême et cet enfant rêveur

 

A quoi jouait cet enfant ?

Personne n'en sut jamais rien. 

On le laissait seul dans un coin

Avec un peu de sable blanc

 

On remarquait bien, certains jours,

Qu'il arquait les bras tels des ailes

Et qu'il regardait loin, trés loin

Comme du sommet d'une tour.

 

Mais où s'en allait-il ainsi

Alors qu'on le croyait assis ?

Lui-même le sut-il jamais ?

 

Dès qu'il refermait les paupières,

Il regagnait le grand palais

D'où il voyait toute la mer.

 

Maurice Carême Mer du Nord

 

Peut être rêvait-il de grand large cet enfant qui nous ressemble ?

Rillettes de saumon fumé au philadelphia

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Published by R'Evelyne - dans entrée apéro
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commentaires

LadyMilonguera 13/02/2015 01:30

Je les trouve vraiment très sympathiques ces rillettes...

Brigitte 29/01/2015 09:57

J'aime beaucoup les rillettes qu'on étend copieusement sur des toasts;) J'ai des amis qui s'en régaleraient même comme repas. Mais bon...Tous les goûts sont dans la nature;)
Ce doit être bien bon avec du Philadelphia. je testerai à l'occasion.
merci pour ta gentille visite sur mon blog.
Bonne journée et bises à Oscar

GUT 29/01/2015 08:56

Ces petites rillettes ne peuvent que me plaire ! j'en fais très souvent car en tartinade à l'apéro c'est toujours fort apprécié ! normal c'est délicieux !
Oui le transfert se fait tout seul, mais parfois on a des surprises, heureusement que j'étais partie avant (j'en avais marre des bugs overblog) car lorsque j'ai fait la migration j'ai perdu toutes mes catégories !! Il faudrait que je refasse tout article par article j'en avais 586 !! imagine !!
Maintenant oui il y a des pubs à outrance ! tu verras ce n'est pas fini ! il y a des sites où une page entière s'ouvre de pub et il faut attendre 30 secondes avant de pouvoir accéder au site en question !
En prenium je ne sais pas normalement il ne devrait pas y en avoir mais pourtant je commais plusieurs copinautes qui sont en prenium et qui ont autant de pubs !! regarde : http://www.latabledejeanne.net/ ou bien l) : http://www.noviceencuisine.com/2015/01/gateaux-de-semoule-tomates-et-mozzarella.html
c'est complètement anormal !!!!
J'en veux à overblog car moi qui étais avant en prenium chez eux, j'ai payé pendant 2 ans pour avoir un nom de domaine. J'ai arrêté sachant que j'allais partir pour wordpress eh bien je n'ai jamais pu récupérer mon nom de domaine !! Sur les plateformes d'hébergement on me dit que le nom de domaine appartient à overblog ? Ce sont des voleurs ! enfin bref ...
Tu n'aurais pas du me demander mon avis ma petite Evelyne !!!
Personnellement je ne regrette pas d'être partie ! Bon courage ! Bisous à Oscar et à toi !!

R'Evelyne 29/01/2015 09:02

Merci pour ton avis éclairé ma chère Gut. Je sais qu'overblog n'est pas très clair... Il est vrai que je suis en train de refaire toutes les catégories sur 385 articles... Et j'ai vu qu'en premium on pouvais avoir de la pub...il faut apparemment indiquer qu'on n'en veut pas ... Je vais réfléchir à tout cela ...
Bisous et bonne journée

Mélanie 28/01/2015 18:30

J'ai déjà testé et je dis oui!! J'adore ça et tu me donnes envie d'en refaire!

jackie 27/01/2015 20:32

Sympa cette petite recette pour un apéritif entre amis. Bisous et bonne soirée

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